
مطعم سمك في دويسبورغ-هوخفيلد
سمك طازج من الثلج إلى الشواية.
İhtiyar Balıkçı تعني بالتركية «الصياد العجوز».
في Altes Fischhaus بشارع Heerstraße يُعرض السمك على الثلج أمامكم، بجانب الشواية مباشرة. نحضّره كما في الساحل التركي، ومعه المقبلات والسلطات والشاي.
المطبخ حتى الساعة 22:00
بسطة السمك
أسماكنا الكاملة
نحضّر هذه الأسماك كاملة، بدون أطباق جانبية ومع صلصة الثوم. ما هو متوفر اليوم تجدونه على البسطة.
- Hamsiأنشوفة (هامسي)12,90 €
- Istavritسمك الإسقمري الحصاني (إستافريت)15,90 €
- Uskumruسمك الماكريل (أوسكومرو)15,90 €
- Mezgitسمك النازلي (مزكيت)15,90 €
- Kırlangıçسمك الجرنارد (كيرلانغيتش)15,90 €
- Alabalıkسمك السلمون المرقط16,90 €
- Çupraسمك الدنيس (تشوبرا)17,90 €
- Levrekسمك القاروص (لفرك)18,90 €
- Lüferسمك اللوفر20,90 €
- Palamutسمك البونيتو (بالاموت)20,90 €
- Barbunسمك السلطان إبراهيم (باربون)20,90 €
- Kalkanسمك التربوت (كالكان)حسب الوزن
Tezgâhtan sofraya
من الثلج إلى الطبق
1
البسطة
عند المدخل يُعرض السمك على الثلج. ترون ما هو متوفر اليوم ويمكنكم طلب النصيحة.
2
الشواية
خلفها مباشرة نشوي ونقلي السمك كاملًا مع صلصة الثوم كما في الساحل التركي.
3
المائدة
مع السلطة والمقبلات وكوب شاي في الختام. لشخصين أو للعائلة كلها.
من المطبخ
ما يصل إلى مائدتكم
كل طبق مصوَّر كما نقدّمه. مختارات من 71 طبقًا ومشروبًا في قائمتنا.
- 17
12,90 €أنشوفة (هامسي)Hamsi
- 24
18,90 €سمك القاروص (لفرك)Levrek
- 37
34,90 €طبق سمك مشكل لشخص واحدKarışık Balık 1 kişilik
- 12
12,50 €روبيان بالزبدة وصلصة الثومTereyağlı Karides
- 7
7,50 €طبق مقبلات مشكلKarışık Meze
- 51
22,90 €طبق مشاوي مشكلKarışık Et 1 kişilik
- 23
17,90 €سمك الدنيس (تشوبرا)Çupra
- 15
20,90 €جمبري حار بالقشرKabuklu acılı Karides
المطعم
ثلاث قاعات ومكان واسع للعائلات
قاعة كبيرة فيها شجرة ولوحة بحرية، وغرفة خشبية بمقاعد خضراء، وموائد طويلة للمجموعات الكبيرة. سواء جئتم شخصين أو مع العائلة كلها، لكم مكان عندنا.



رمضان
الإفطار في Altes Fischhaus
في رمضان تأتي عائلات كثيرة إلينا للإفطار. حتى يكون الطعام على المائدة في وقته، نرجو حضوركم قبل الإفطار بـ 45 دقيقة. نظام الحجز يحسب الموعد لكل يوم.
من المتوقع أن يبدأ رمضان القادم في 8 فبراير 2027. المواعيد مبدئية، وبداية الشهر تعتمد على رؤية الهلال.
مواعيد الإفطار والحجز
المناسبات والمجموعات
مجموعة كبيرة؟ نجمع لكم الطاولات.
عيد ميلاد أو خطوبة أو عشاء عائلي أو أمسية عمل: أخبرونا بعددكم وبما تخططون له، وسنرد عليكم بسرعة باقتراح.
أرسل طلب مجموعةمعلومات مفيدة
أسئلة شائعة
هل الحجز ضروري؟
لا، يمكنكم المجيء مباشرة. لكن في عطلة نهاية الأسبوع وفي المساء وفي رمضان ننصح بالحجز لضمان طاولتكم.
ما هي مواعيد العمل؟
من الأربعاء إلى الإثنين من 14:00 حتى 23:00، والمطبخ حتى 22:00. الثلاثاء مغلق.
كيف يعمل الحجز عبر الإنترنت؟
تختارون عدد الأشخاص واليوم والساعة وترون فورًا ما هو متاح. نراجع كل طلب ونؤكده. بالرابط في التأكيد يمكنكم التعديل أو الإلغاء بأنفسكم.
هل يوجد طلب خارجي؟
نعم، كل الأطباق متوفرة للطلب الخارجي. الأفضل الاتصال مسبقًا: 0203 73 98 97 00.
هل يوجد طعام بدون سمك؟
نعم. من الشواية: كفتة، كباب أضنة، شيش طاووق وريش الضأن، بالإضافة إلى الدوروم. المقبلات والسلطات وشوربة العدس نباتية.
كم يمكن أن يكون عدد مجموعتنا؟
عبر الإنترنت حتى 20 أشخاص. للمجموعات الأكبر استخدموا طلب المجموعة أو اتصلوا بنا.
ماذا لو تأخرنا؟
اتصلوا بنا سريعًا لنحتفظ بطاولتكم: 0203 73 98 97 00.
أين أجد معلومات الحساسية؟
في القائمة رموز بجانب كل طبق. وفي المطعم قائمة كاملة معلّقة، اسألونا.
Heerstraße 301، هوخفيلد
مفتوح من الأربعاء إلى الإثنين ابتداءً من الساعة 14:00. الثلاثاء مغلق.
