Datenschutz

Verantwortlich Serap Ünal, Altes Fischhaus | İhtiyar Balıkçı, Heerstraße 301, 47053 Duisburg, Telefon 0203 73 98 97 00, E-Mail info@ihtiyar-balikci.de.

Hosting und Server-Logs Die Website wird bei Vercel Inc. (440 N Barranca Ave #4133, Covina, CA 91723, USA) auf Servern in Frankfurt am Main betrieben. Beim Aufruf verarbeitet Vercel technisch notwendige Daten (IP-Adresse, Zeitpunkt, aufgerufene Seite, Browser) zur sicheren Auslieferung. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Mit Vercel besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung; für Übermittlungen in die USA gelten das EU-US Data Privacy Framework und Standardvertragsklauseln.

Keine Cookies, kein Tracking durch Dritte Wir setzen keine Cookies für Besucher und binden beim Seitenaufruf keine Dienste Dritter ein. Schriften und Bilder liegen auf unserem eigenen Server. Seitenaufrufe zählen wir anonym ohne Cookies.

Reichweitenmessung ohne Cookies Wir zählen Seitenaufrufe und Klicks (z. B. auf „Anrufen“) mit einer eigenen Messung ohne Cookies. Besucher werden nur über eine täglich wechselnde, verschlüsselte Kennung geschätzt; IP-Adressen werden nicht gespeichert. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (Verbesserung unseres Angebots). Um zu sehen, wie oft unsere Seiten aufgerufen werden, zählen wir Seitenaufrufe und Klicks auf Telefon-, E-Mail- und Terminlinks. Dafür werden keine Cookies gesetzt und keine Daten im Browser gespeichert. Die IP-Adresse wird nur kurz zu einem täglich wechselnden, nicht rückrechenbaren Kürzel verarbeitet, um mehrfache Aufrufe am selben Tag zusammenzufassen, und nicht gespeichert. Es entstehen keine Nutzerprofile. Die Zählung läuft über unseren technischen Dienstleister Smith & Victory auf Servern von Vercel. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Tischreservierung Für eine Reservierung verarbeiten wir Name, Telefonnummer, freiwillig E-Mail-Adresse, Personenzahl, Datum, Uhrzeit und eure Hinweise, um den Tisch zu reservieren und euch zu benachrichtigen (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Die Daten liegen in einer Datenbank von Upstash Inc. auf Servern in Frankfurt am Main und werden 180 Tage nach dem Reservierungstermin gelöscht. Bestätigungen per E-Mail versenden wir über Resend (Plus Five Five, Inc., USA) mit Vertrag zur Auftragsverarbeitung.

Gruppenanfragen und Feedback Was ihr uns über die Formulare schickt, nutzen wir nur zur Bearbeitung eurer Anfrage und löschen es nach spätestens 180 Tagen.

Karte Die Karte auf der Kontaktseite wird erst nach eurem Klick geladen. Dann werden Daten (u. a. IP-Adresse) an die OpenStreetMap Foundation übertragen.

Technische Betreuung Smith & Victory LLC betreut die Website technisch und hat dafür Zugriff auf die Daten (Auftragsverarbeitung).

Eure Rechte Ihr habt das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung, Datenübertragbarkeit und Widerspruch. Schreibt uns an info@ihtiyar-balikci.de. Beschweren könnt ihr euch bei der Landesbeauftragten für Datenschutz und Informationsfreiheit Nordrhein-Westfalen, Kavalleriestraße 2–4, 40213 Düsseldorf.

Stand: 03.10.2026