Fisch essen mit Kindern

Welche Fische Kinder mögen

Kinder bevorzugen meist milde Fische ohne starkes Aroma. Gut geeignet sind Merlan, Wolfsbarsch, Dorade, Forelle, Seelachs und Lachs. Kräftige, fettreiche Fische wie Makrele, Blaufisch oder Sardellen sind für viele Kinder zu intensiv.

Auf unserer Karte sind der Merlan (sehr zart und mild, gebraten) und das Lachsfilet (laut Karte ohne Gräten, mit Bratkartoffeln) gute Wahlen für Kinder. Auch Fischfilets mit Pommes kommen oft gut an.

Gräten finden und vermeiden

• Filets ohne Gräten sind die sicherste Wahl für kleine Kinder.
• Bei ganzen Fischen: Erwachsene zerlegen den Fisch, lösen das Fleisch von der Mittelgräte und legen es auf einen eigenen Teller.
• Mit der Gabel das Fleisch zerdrücken und vorsichtig auf feine Gräten prüfen, vor allem an Rändern und Bauch.
• Fische mit großen Gräten wie Wolfsbarsch und Dorade sind leichter grätenfrei zu bekommen als kleine Fische.

Wie man einen ganzen Fisch zerlegt, steht Schritt für Schritt im Ratgeber Ganzen Fisch essen.

Wie Kinder Fisch mögen lernen

Kinder probieren neue Lebensmittel oft erst nach mehreren Anläufen. Hilfreich ist es, Fisch gemeinsam zu essen, ohne Druck, und mit vertrauten Beilagen wie Pommes oder Kartoffeln. Ein Stück vom Teller der Eltern probieren zu dürfen, ist oft spannender als ein eigener Teller.

In türkischen Familien wird Fisch geteilt: eine Platte in der Mitte, jeder nimmt sich. So können Kinder kleine Stücke probieren.

Im Restaurant mit Kindern

Bei uns könnt ihr bei der Online-Reservierung einen Kinderstuhl anfragen. Kommt am besten nicht zur vollsten Zeit, am späten Nachmittag ist es meist ruhiger. Für Kinder, die keinen Fisch mögen, gibt es Köfte vom Grill, Pommes und zum Nachtisch Grießpudding. Mehr auf der Seite Essen mit Kindern.

Gesundheit

Die DGE empfiehlt, ein- bis zweimal pro Woche Fisch zu essen. Für kleine Kinder und Schwangere gibt es bei einigen Fischarten besondere Hinweise. Bei Fragen hilft die Kinderarztpraxis. Mehr im Ratgeber Fisch und Ernährung.

Was tun, wenn ein Kind eine Gräte verschluckt?

Ruhig bleiben. Meist hustet das Kind die Gräte von selbst heraus oder sie rutscht durch. Hat das Kind anhaltende Schmerzen beim Schlucken, Würgereiz oder Atemprobleme, sofort ärztliche Hilfe holen oder im Notfall die 112 wählen. Vorbeugen ist einfacher: Fisch für Kinder immer vorher zerlegen und prüfen.

Fisch kindgerecht anrichten

Kleine Stücke, eine vertraute Beilage und etwas zum Tunken helfen. Viele Kinder mögen Fisch mit Pommes oder Kartoffeln und einer milden Soße. Ein Spritzer Zitrone macht den Geschmack frischer. Und wenn ein Kind keinen Fisch mag, gibt es bei uns Köfte oder Hähnchenspieß.

Quellen und weiterführende Informationen

1. Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Empfehlungen: www.dge.de/gesunde-ernaehrung/gut-essen-und-trinken/dge-empfehlungen/
2. Wikipedia: Wittling (Merlan): de.wikipedia.org/wiki/Wittling
3. Wikipedia: Fischgräte: de.wikipedia.org/wiki/Fischgr%C3%A4te